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米、水、技でじっくりと醸造したキレ味冴える上撰辛口酒。お燗をすると特にコクのある料理や塩辛い料理とも合います。

●アルコール度数:15~16%未満
●日本酒度:+5.0
●酸度:1.5
●アミノ酸度:1.5


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本書はconcrete5のコミュニティメンバーが執筆した、初の日本語公式書籍となります。

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